Hier verwenden wir marktfrisches Gemüse der Saison, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl, Zucchini, verschiedene Salate, Fenchel, Spargel, Sellerie, Möhren usw. Das Gemüse wird ohne Zusatz von Wasser roh püriert und sofort tiefgekühlt.
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